Chao Pescao - Punta Choros

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Espero que “El Señor Presidente” recuerde sus palabras dichas y grabadas en este video.

Caso Chao Pescao / Salvemos Punta de Choros from Ladislao Palma on Vimeo.

Mi país es hermoso, posee todos los climas del mundo y debido a esto, es que maravilla con los mas grandiosos paisajes.
Mi país es privilegiado, posee ecosistemas únicos en el mundo y por lo mismo lo habitan animales y vegetales endémicos.
Mi país es rico, posee riquezas naturales que en otras partes del mundo el ser humano no supo valorar.

pero…

Mi país es desafortunado, posee parasitos pobres de alma y mentalidad humilde que deboran y destruyen ese privilegio unico que nos entrego la naturaleza, por llenarse los bolsillos de dinero, que al lado de la riqueza natural, no vale nada.

Reserva Nacional Pingüino de Humboldt

En Julio pasado visitamos por segunda vez la Reserva Nacional Pingüino de Humboldt ubicada en la Región de Coquimbo frente a las costas de la Caleta de Punta

de Choros (Que lamentablemente esta siendo amenazada por el peor depredador humano que existe, los malditos y ambiciosos empresarios de Chile).

La Reserva esta compuesta por tres islas; Dama, Choros y Chañaral y poseen distintos Ecosistemas y características únicas tanto terrestres como marinas. Las Añañucas amarillas y los Lirios son algunas de las 59 especies de plantas vasculares que se albergan en el lugar, también se encuentran 68 especies de vertebrados terrestres, entre ellos el tierno Chungungo (Nutria o Gato de Mar). Y en Aves, se encuentra la mayor población del Pingüino de Humboldt y una serie de especies como el Cormorán Yeco, los patos Yunco y Lile que estas protegidas y entran en la categoría de conservación.

Los Mamíferos Marinos se encuentran representados por Delfines Nariz de Botella, Ballenas (Azul y Jorobada)y Cachalotes, sin olvidar la diversidad de moluscos y crustáceos que habitan en sus turquesas aguas, que nada tienen que enviar a las famosas playas del Caribe. (Excepto por la temperatura del agua ^^)

Gracias a un fuerte argumento de personas especializadas en el tema, lugareños y también funcionarios de CONAF, lograron la prohibición de la pernoctación de turistas nacionales e internacionales en la tres islas, disminuyendo en gran cantidad el impacto que éstos provocaban.

Haz Click en las imágenes para ver mas grande. Disfrútenlas, ya que si construyen las termoeléctricas, solo existirán así, como fotos del recuerdo.

Los 33 están vivos!!

El 5 de agosto pasado Chile fue golpeado nuevamente por una tragedia, que claramente pudo haber sido evitada, 33 mineros quedaron atrapados  dentro de la mina San José en Copiapó, tras 17 días de arduos trabajos se hizo contacto con los mineros.

Los 33 están vivos!!

Doy gracias al Universo por escuchar mis plegarías y las de muchos Chilenos que rogaban por las vidas de esas 33 almas.

Desde mi hogar puedo escuchar las bocinas de los vehículos que pasan, ondeando sus banderas y gritando C H I.

Una vez mas Chile se une en un solo corazón!

Mi Ultima Disertación

Hoy buscando en el PC  me encontré con las fotos de una de mi ultima disertación, cuya temática era la Gastronomía de Chile, pero no con el enfoque que se le da en el ámbito turístico, o sea que sea llamativo y que se pueda mezclar con alimentos mucho mas contemporáneos o internacionales. Yo quería darle un enfoque mas autóctono, o sea  con la idea de recuperar las maneras e ingredientes de como se hacían las platos, para ello hice un recorrido fotográfico de la transformación de la dieta, tanto indígena como criolla, hasta la actualidad.

Me dio mucha risa la cara de mis compañeros cuando expuse por que los principales atractivos alimenticios con los que celebramos nuestras fiestas patrias son influenciados en gran cantidad por Europa. Me gusto ver sus rostros de sorpresa al ver el Top 5 de los platos netamente Chilenos, quedando en primer lugar de los mas típico, el Charquicán.

Y para terminar mi disertación los invite a degustar “Chancho (Chanco) en Piedra” y dulces “Chilenitos”, los cuales desaparecieron en un abrir y cerrar de ojos.